Velouté d’endives et cacahuètes torréfiées.

Velouté d’endives et cacahuètes torréfiées.
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Velouté d’endives et cacahuètes torréfiées. cacahuètes velouté endive cuisine facile

Quelques mots sur la recette

[The final touch] Persona non grata de nos apéro, nous en avions presque oublié le goût et la saveur! Les cacahuètes s’invitent dans cette petite recette comme touche finale donnée à un velouté d’endives. Nous les avons fait torréfier pour en exhaler toutes les saveurs. L’accord est intéressant…

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine moi un mouton pour accompagner la recette Burger de poulet.

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[Saveurs d’automne!] L’endive est un régal en salade. On adore cette amertume que l’on contrebalance avec quelques morceaux de pommes ou de poires. On ne boude pas, non plus, le traditionnel plat d’endives au jambon…souvenir d’enfance. Le velouté d’endives tient, à présent, une place de choix...

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