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Volaille aux trompettes de la mort.
Volaille aux trompettes de la mort.

Volaille aux trompettes de la mort.

Quelques mots sur cette recette

[Sous bois...] 🍄 Un champignon en chasse un autre! Nous abandonnons le cèpe pour quelques trompettes de la mort.

Nous l’avons choisie pour accompagner un suprême de volaille.

Nous avons réalisé une crème relevée d’une pointe de piment.

La cuisson autour de l’os permet de conserver une viande plus moelleuse. Nous préférons cuisiner la volaille en suprême plutôt que de simples filets.

Voir la recette
Recette ajoutĂ©e le 22/11/19 .

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