Recettes d'aigre-doux du gourmet Les Gourmands disent

Porc aigre-doux
Voici la liste des recettes d'aigre-doux par Les Gourmands disent.

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Recettes de Les Gourmands disent

Filet de canette grillé et sauce abricot
Filet de canette grillé et sauce abricot

Nous avons sacrifié quelques abricots pour faire une sauce pour accompagner un filet de canette que nous avons fait grillé au barbecue. Simplement, nous avons réalisé une compotée finement mixée avec nos abricots. Nous avons ajouté un filet de vinaigre pour renforcer l’acidité du fruit. On goûte. On n’oublie pas d’assaisonner: fleur de sel et, poivre du moulin.