Recettes de cuisine asiatique du gourmet Les Gourmands disent

Bol de nouilles au poulet
Voici la liste des recettes de cuisine asiatique par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine asiatique partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Bouillon à la coriandre, au gingembre et crevettes.
Bouillon à la coriandre, au gingembre et crevettes.

Inspiration Jean-François Piège. Nous aimons toutes ces recettes d’inspiration asiatique. Nous avions mis de côté celle-ci avec l’intention de l’essayer. Au final, la recette est hyper simple et, pour les amateurs de soupes et de gingembre, un...

Saint-Jacques en nage
Saint-jacques en nage

Cette recette peut-être adaptée avec des crevettes par exemple. Le brocoli peut-être également remplacé par du chou romanesco.

Bouillon de Saint-Jacques.
Bouillon de saint-jacques.

Une petite touche asiatique pour notre thème Novembre le mois Soupe avec quelques Saint-Jacques dans un bouillon épicé au brocoli et poireaux Cette recette peut-être adaptée avec des crevettes par exemple. Le brocoli peut-être également remplacé...

Dos de saumon. Sauce soja. Oignons nouveaux
Dos de saumon. sauce soja. oignons nouveaux

Voici une nouvelle suggestion autour du saumon. C’est un poisson que nous cuisinons que très rarement! A tort, car c’est l’un des poissons les plus riches en acides gras essentiels comme les oméga 3!

Bouillon au lait de coco, céleri rave et crevettes.
Bouillon au lait de coco, céleri rave et crevettes.

[Gardez le cap!] Un classique pour nous aux accents d’Asie. Une suggestion légère pour patienter avant les fêtes. Une recette légère qui n’est pas pour nous déplaire… Pour cette recette, nous avons choisi comme ingrédient le céleri rave....

Curry d’hiver. Crevettes et potimarron.
Curry d’hiver. crevettes et potimarron.

Envie d’ailleurs? L’hiver est là et, on ne se fait pas prier pour savourer des plats en sauce. Nous avions également envie d’un peu d’exotisme. Nous avons réalisé un curry en piochant dans notre panier des produits de saison comme le...

Joues de lotte en curry
Joues de lotte en curry

[Un petit air d’Asie…] Nous avons plutôt l’habitude de préparer nos joues de lotte comme nous cuisinons les Saint-Jacques c’est à dire poêlées, ou encore passées au four. Pour cette recette, nous avons eu envie d’une petite touche...

Aubergines à l'Asiatique.
Aubergines à l'asiatique.

[Jeu de souvenirs...] 🍆 La rentrée se fait sérieusement sentir. Nos vacances sont déjà loin mais pas oubliées. Nous ne cessons de voyager d’assiette en assiette, de cuisine en cuisine,… Nos escapades laissent d’indélébiles souvenirs culinaires,...

Dos de saumon. Sauce soja. Poêlée de courgettes.
Dos de saumon. sauce soja. poêlée de courgettes.

[C'est poisson...] 🐟 Entre tradition [héritage chrétien] et raison [le PNNS* recommande de consommer au moins 2 fois du poisson par semaine], nous vous proposons une suggestion autour du poisson. Si, nous consommons assez régulièrement du...

Thon mi-cuit, sauce aux agrumes
Thon mi-cuit, sauce aux agrumes

Vite fait, bien fait! Nous avons chargé dans notre panier un beau pavé de thon. Une tranche bien épaisse que l’on fera cuire au barbecue. Pour l’accommoder, nous avons repensé à une petite sauce que nous avions réalisée pour accompagner des foies...

Thon grillé et kasha
Thon grillé et kasha

[Un grain…] 🌾 Aujourd’hui. C’est un grand jour! Nous avons reçu un moulin électrique. Nous sommes attachés à certains rituels. Au moment du café, nous apprécions de réduire nos doses de grains en poudre. Nous jouons du moulin avec plaisir....

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C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.
Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !
Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.
Socca dance
Socca dance
Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.