Recettes de fait maison du gourmet Les Gourmands disent

Petits plats fait maison
Voici la liste des recettes de fait maison par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fait maison partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Tiramisu
Tiramisu

Le tiramisu est le dessert idéal pour un dimanche pluvieux. Même s’il est simple et rapide à mettre en oeuvre, il nécessite un peu d’anticipation.

Tout n’est pas [pain] perdu…
Tout n’est pas [pain] perdu…

Nous n’avons pas fait de recherches détaillées sur le sujet mais elle a tout d’une recette Anti-Gaspi. Nous avons réalisé notre première brioche tout récemment et, pas peu fiers la seconde a vite suivi… Nous n’avions pas envie de nous arrêter...

Pâte à pizza
Pâte à pizza

Nous avons revêtu nos tabliers de pizzaïolo ce soir. Bien sûr faire sa propre pizza est plus long mais n’a rien de comparable avec la pizza commandée au food truck du coin. Vous pouvez maîtriser tous les ingrédients: leur origine, leur qualité...

Suprême de volaille. Poêlée d’oignons et tomates cerises.
Suprême de volaille. poêlée d’oignons et tomates cerises.

Une conversation entre amis m’a récemment [un peu] énervé. Prétextant que le manque de temps était la raison de ne pas parvenir à se nourrir correctement et, de sauter sur le premier paquet de gâteau restant comme seul repas. Je ne dis pas...

Gressins fait maison
Gressins fait maison

Meilleur fait soi même 🥂! Malgré la situation un peu particulière, nous n’avons pas laissé nos chers moments apéro de côté. Malgré le confinement, nous multiplions ces moments de partage. Que ce...

Pickles de cornichons
Pickles de cornichons

[Voir plus loin...] 🥒 Nous n’avons pas laissé tomber nos petits producteurs et, la récente crise Covid-19 n’a fait que renforcer notre besoin de jouer la carte d’une alimentation locale. Les marchés ont peu à peu repris leur configuration et...

En ce moment

Des recettes qui ne mangue pas d'air
Des recettes qui ne mangue pas d'air
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
C'est pas moi, c'est lotte !
C'est pas moi, c'est lotte !
La lotte, un poisson qui a la grosse tête
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.