Recettes de joue de lotte du gourmet Les Gourmands disent

Joues de lotte sur ardoise
Voici la liste des recettes de joue de lotte par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de joue de lotte partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Joues de lotte au grill
Joues de lotte au grill

Recette de fainéant…

Joues de lotte rôties au four
Joues de lotte rôties au four

Joues de lottes rôties au four que l’on accompagne d’un risotto au curcuma.

Joues de lotte sauce aux échalotes et au curry.
Joues de lotte sauce aux échalotes et au curry.

Et purée de chou-fleur. Le chou-fleur s’accorde bien avec le curry. Il nous arrive de le cuisiner en velouté. Récemment, nous avons découvert la purée de chou-fleur. Nous avons même réalisé quelques essais…

Joues de lottes citron combava
Joues de lottes citron combava

A quelques jours de Noël, nous avions envie de vous proposer une petite entrée très facile à réaliser.

Joues de lotte et fondue de poireaux au chèvre.
Joues de lotte et fondue de poireaux au chèvre.

Après nos recettes: Joues de lottes aux agrumes. Joues de lottes sauce aux échalotes et au curry.Purée de chou-fleur. Voici une nouvelle suggestion!

Joues de lotte rôties au four. Risotto au curcuma
Joues de lotte rôties au four. risotto au curcuma

Joues de lottes rôties au four et son risotto au curcuma.

Joues de lottes poêlées. Mini chou-fleur rôti aux épices.
Joues de lottes poêlées. mini chou-fleur rôti aux épices.

[Petit et mimi..] 🥦 Nous avons chargé dans notre panier de jolies petits choux-fleurs. Ils nous ont donné envie de les cuisiner entiers. Nous avons repris une recette que nous avions déjà cuisinée. Nous avons eu envie de les associer à quelques...

Joues de lotte endives braisées auce soja pamplemousse
Joues de lotte endives braisées auce soja pamplemousse

Pour cette suggestion, nous avions envie d’associer la joue de lotte à des saveurs caramélisées. Nous avons préparé une réduction de sauce soja et de jus de pamplemousse. L’endive braisée s’est avérée être l’alliée de choix pour cette...

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