Recettes de marrons du gourmet Les Gourmands disent

Châtaignes
Voici la liste des recettes de marrons par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de marrons partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Suprême de poulet aux marrons et, autres légumes d’automne
Suprême de poulet aux marrons et, autres légumes d’automne

Notre envie de marrons vient teinter nos plats.

Chauds les marrons.
Chauds les marrons.

Comment résister à l’odeur des marrons chauds ? Rien de plus simple pour les préparer !

Notre purée de marrons grillés
Notre purée de marrons grillés

On reproche souvent aux préparations à base de marrons d’être trop sucrées ou sans trop de personnalité.

Mont blanc
Mont blanc

Bataille Food #29 Notre suggestion se compose: d’une 1/2 sphère en chocolat d’une pâte sablée aux marrons d’un crème au Mascarpone et à la vanille d’une compotée de cassis de quelques brisures de marrons glacés au rhum

La mousse chocolat marron.
La mousse chocolat marron.

La mousse chocolat marron est un dessert à part entière ou bien un élément de nos gâteaux.

Duo chocolat marron
Duo chocolat marron

Pour information, il s’agit d’un format individuel. On peut tout faire croire avec une photo! On préfère s’exercer sur de petits formats….de petites quantités, les déceptions sont alors moins grandes.

Crème aux marrons
Crème aux marrons

Nous avions remisé dans un coin de notre réfrigérateur quelques marrons glacés, « un peu bof! » qui ne méritaient pas de finir sous la dent, dans l’espoir de réaliser une recette Anti-Gaspi. Voilà chose faite avec ces petits pots de crème aux...

Fondant chocolat marron.
Fondant chocolat marron.

[Fondre de plaisir!] Devant nous un [trop] petit rectangle de 3 cm sur 8 cm, moyennement épais… Cuillère en main, on fait durer le plaisir en calculant combien [environ] de cuillères, il nous faudra pour [en faim] en venir à bout. Cuillère à...

Marrons grillés
Marrons grillés

Les premiers marrons s’invitent dans notre cuisine. Attention, le marron est le fruit du marronnier, la châtaigne, celui du châtaignier. Seule la châtaigne est comestible.

Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe
Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe

[On y est...] 🦃 Revenons sur nos repas de fêtes. Nous manquons peut-être d’à propos. Les agapes sont peut-être déjà loin. Vous rêvez davantage de légumes vapeurs et, de petits bouillons. Vous trouverez dans nos pages plusieurs suggestions qui...

Filet mignon. Sauce crémeuse fumée aux échalotes. Marrons chauds.
Filet mignon. sauce crémeuse fumée aux échalotes. marrons chauds.

[Tout chaud...] 🧅 Nous profitons de quelques marrons sauvés d’une autre recette. Récemment, nous avons redécouvert le filet mignon et, surtout la manière de le cuisiner. Nous faisons poêler simplement notre morceau de viande sans craindre de le...

En ce moment

Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !
Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.
Socca dance
Socca dance
Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
Les groseilles font leur cinéma
Les groseilles font leur cinéma
Un long fleuve tranquille de recettes...
Tartes fines sucrées et salées
Tartes fines sucrées et salées
Envie d'une tarte mais pas de moule ? La tarte fine est pour vous !