Recettes de noël traditionnel du gourmet Les Gourmands disent

Table de Noêl traditionnel
Voici la liste des recettes de noël traditionnel par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de noël traditionnel partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Chapon sauce suprême aux truffes
Chapon sauce suprême aux truffes

La dinde, le chapon, font partis des plats pratiquement incontournables des fêtes... mais pas que ! Avec une sauce suprême aux truffes, fêtes obligent, et accompagnés de légumes d’hiver, c'est un vrai bonheur en...

Huîtres chaudes citron combava et coriandre
Huîtres chaudes citron combava et coriandre

Si la délicate opération d’ouverture des huîtres vous paralyse, cette recette peut vous plaire ! Des huîtres chaudes, une sauce parfumée aux zestes et jus de citron, à la coriandre avec une légère touche de...

Huîtres chaudes et huile aux fines herbes
Huîtres chaudes et huile aux fines herbes

Sans prendre la peine de les ouvrir et, donc de risquer de se couper, nous les plaçons sur la grille de notre barbecue. Pendant un peu plus de 10 minutes, cela dépend de la taille des huîtres, elles cuisent à l’étouffée dans leur eau. Le temps de...

Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe
Pintade chaponnée légumes d'hiver et sauce suprême à la truffe

Pour le plat principal de votre menu de fêtes, nous vous proposons une pintade chaponnée. Cette dernière est une volaille charnue à la chair savoureuse. Elle est d’un format plus réduit que le chapon ou la...

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Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
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Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
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Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
Passez à l'orange !
Passez à l'orange !
Douce, amère ou sanguine, l'orange illumine notre hiver.