Recettes de petits pois du gourmet Les Gourmands disent

Petits pois dans leur cosse
Voici la liste des recettes de petits pois par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de petits pois partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Brebis frais, petits pois et coriandre
Brebis frais, petits pois et coriandre

Une entrée fraîcheur simplissime à composer avec les produits de saisons.

Risotto petits pois et gambas
Risotto petits pois et gambas

Le pas à pas. pour réaliser cette merveilleuse recette de risotto.

Agneau aux épices
Agneau aux épices

Un peu hors délai pour Pâques, voici une suggestion autour de l’agneau. Un agneau cuit au four avec plein d’épices accompagnés des premiers petits pois de la saison avec de la coriandre fraîche.

Filet de merlan aux petits pois
Filet de merlan aux petits pois

Voici une suggestion simple autour du petit pois et de notre pesto de moutarde rouge. Nous avons réalisé une petite purée de petits pois mais en avons conservé quelques uns. Le petit pois cuit avec un filet d’eau, encore un peu croquant, c’est un...

Velouté de petits pois. Crème de chèvre. Girolles et coriandre.
Velouté de petits pois. crème de chèvre. girolles et coriandre.

La cuisine est histoire de souvenirs et d’émotions. Enfant je me souviens que j’aimais picorer directement dans le jardin familial. Mon père était fier de ses récoltes! Il l’est d’ailleurs toujours et, fait encore notre bonheur et, celui des...

Saint-Jacques fumées et crème de petits pois coriandre
Saint-jacques fumées et crème de petits pois coriandre

[Autour du petit pois!] Notre petit producteur a eu la main lourde avec les petits pois. Nous en avons réservé pour une jardinière. Ce méli-mélo de légumes a remplacé les veloutés d’hiver. Avec le reste, nous avons préparé une crème de...

Brebis frais. Petits pois et coriandre. Concassée de tomates au vinaigre.
Brebis frais. petits pois et coriandre. concassée de tomates au vinaigre.

[Léger et festif] Petit avant goût d’été avec cette recette. Lorsque la chaleur s’invite, nous aimons préparer de petites bouchées de fromages frais que nous aromatisons au gré de nos humeurs. Pour cette recette, nous souhaitions suggérer...

Risotto aux pois
Risotto aux pois

Le risotto fait parti de nos plats préférés. Il a l’avantage de pouvoir être décliné à toutes les sauces et, saisons. Il peut constituer un plat complet. Être une alternative à la consommation de viande ou encore de poisson. Il est également, ce...

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Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
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Les cadeaux gourmands
Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.
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Un peu de douceur
La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.
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C'est tourtes et pies !
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