Recettes de rascasse du gourmet Les Gourmands disent

Rascasse
Voici la liste des recettes de rascasse par Les Gourmands disent.

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Recettes de Les Gourmands disent

Filets de rascasse, poireaux et shii-takés en sauce
Filets de rascasse, poireaux et shii-takés en sauce

Profitons ainsi de quelques poireaux et, d’une poignée de shii-takés, que l’on trouve chez l’un de nos petits producteurs !

Filet de rascasse. Chou kale.
Filet de rascasse. chou kale.

Nous avons donc cédé à la mode du chou kale, ce chou pas comme les autres! Le chou kale fait parti de ces légumes un peu oubliés qui ont à nouveau la côte! A priori riche en vitamine C notamment et peu calorique, il est l’allié parfait pour ce...

Filet de rascasse poêlé
Filet de rascasse poêlé

La rascasse a une chair savoureuse et ferme, parfois coriace mais qui se défait facilement. Elle est l’ingrédient incontournable de la bouillabaisse. Elle est aussi souvent utilisées dans les soupes de poissons. On la trouve sur l’étal du...

Filets de rascasse. Fondue de poireaux.
Filets de rascasse. fondue de poireaux.

En cuisine avec cette belle idée de recette de filets de rascasse. fondue de poireaux..

Filet de rascasse artichauts poivrade
Filet de rascasse artichauts poivrade

[Poivre et poivrade...] 🐟 Notre marché a repris ses droits. A nous paniers remplis! Nous sommes de gros consommateurs de produits frais. Après avoir soigneusement rempli nos cabas, le rangement devient un vrai casse-tête. Nous oublions bien sûr...

Recettes par tags

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Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.