Recettes de thon du gourmet Les Gourmands disent

Thon deux morceaux
Voici la liste des recettes de thon par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de thon partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Carpaccio de thon frais
Carpaccio de thon frais

... ou quand le thon ramène sa fraise ! Minute le beau temps n’est pas encore parti!Même si c’est la rentrée, on peut bien s’accorder une parenthèse fraîcheur. Et, comme la saison des fraises n’est pas terminée. Voici une recette que nous avons...

Thon mi-cuit tomate épicée et noisettes.
Thon mi-cuit tomate épicée et noisettes.

Voici un nouvel exemple de recette qui est née de quelques « restes ». Après notre suggestion de risotto au potimarron et au thon frais, il nous restait un peu de thon frais. Nous avons eu l’idée de réaliser une petite entrée que vous pouvez...

Thon fumé à la crème citronnée et aux baies roses.
Thon fumé à la crème citronnée et aux baies roses.

Il y a les produits qui finissent dans notre panier car on a déjà une idée très précise de ce que nous allons en faire et, puis ceux qui nous séduisent sans trop savoir comment nous allons les cuisiner. Nous vous avions parlé de notre récente...

Thon mi-cuit, sauce aux agrumes
Thon mi-cuit, sauce aux agrumes

Vite fait, bien fait! Nous avons chargé dans notre panier un beau pavé de thon. Une tranche bien épaisse que l’on fera cuire au barbecue. Pour l’accommoder, nous avons repensé à une petite sauce que nous avions réalisée pour accompagner des foies...

Thon mi-cuit. Fenouil braisé. Sauce soja et agrumes.
Thon mi-cuit. fenouil braisé. sauce soja et agrumes.

[Le bon morceau...] 🐟 Nos recettes ont généralement un fil conducteur. On retrouve souvent un ingrédient que l’on a utilisé dans une suggestion précédente. Ce n’est pas toujours le fait du hasard. D’une part, parce ce que nous adoptons une...

Risotto au fenouil et thon fumé à l'aneth.
Risotto au fenouil et thon fumé à l'aneth.

Voici une nouvelle suggestion de risotto. Pour cette recette, nous avons profité de gros fenouils charnus et d’un thon fumé par notre artisan saurisseur. Vous pouvez aussi remplacer le thon par un autre

Salade de lentilles aux noix. Thon fumé.
Salade de lentilles aux noix. thon fumé.

[Nous vaincrons...][1er jour de confinement] 🐟 Ambiance [plus que] particulière ce matin, à quelques heures des mesures [nécessaires] de confinement, nous [je…inutile de s’exposer plus que besoin] avions besoin d’un peu de riz [nous n’avons pas...

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Les Gourmands disent classées par tags.

Voir aussi les recettes de thon partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...

En ce moment

Faites votre nid !
Faites votre nid !
C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.
Tagliatelles et basta
Tagliatelles et basta
Des pâtes longues à cuisiner à toutes les sauces.
Des idées pour utiliser la farine de riz
Des idées pour utiliser la farine de riz
La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
Un festin végétarien pour Pâques
Un festin végétarien pour Pâques
Des recettes qui satisferont tous les palais, végétariens ou non.