L’œuf en cocotte est un mode de cuisson de l’œuf que j'ai découvert il y a moins d'un an. Je ne peux que le recommander à tous les fans de la cuisson des œufs aux plats car il permet d'arriver à une consistance similaire tout en rendant possible une série de déclinaison incroyable selon les goûts et les saisons. La cocotte permet de plus, d'obtenir une belle présentation sans nécessiter trop de temps de dressage. En avril, c'est le retour de la saison des asperges, alors autant profiter de ce légume au goût raffiné. Pour finir, un autre argument joue en faveur de cette recette : sa rapidité ainsi que sa simplicité !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Courgette sautée aux chorizo, œuf et fromage râpé.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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L'oeuf cocotte plait aux petits comme aux grands et s'adapte à toutes vos envies.
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