Recettes d'apéritif du gourmet Les petits plats du Prince

Apéritif
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Recettes de Les petits plats du Prince

Liqueur vodka fraise aux fruits frais
Liqueur vodka fraise aux fruits frais

Une vodka fraises avec des fruits frais, à déguster on the rocks, ou en cocktail

Mocktail aux fruits rouges
Mocktail aux fruits rouges

Mocktail est une contraction du mot anglais mock qui signifie imiter, et de cocktail. Le mocktail est donc une imitation de cocktail, mais sans alcool. A base de jus de fruits et d'infusion, cette boisson sans alcool fait la part belle aux épices, herbes, fruits frais.

Rhums arrangés comme au Costa Rica
Rhums arrangés comme au costa rica

Le Costa Rica produit un peu de rhum et nous avons pu en déguster du blanc et de l'ambré. C'est aussi le paradis des fruits tropicaux : ananas, mangue, banane, fruits de la passion. J'ai donc eu envie de retrouver toutes ces saveurs dans un rhum arrangé bien fruité, en y mêlant la vanille et la cannelle, les épices phares du Costa Rica. J 'en profite pour préparer quelques bouteilles qui se glisseront dans mes paniers cadeaux de fin d'année.

Sirop de baies de sureau noir
Sirop de baies de sureau noir

Le sureau est entouré de légendes, on dit entre autre que c'est l'arbre des sorcières et des fées... alors avec ce sirop de baies de sureau, on se prend au jeu et on concocte une potion qui agira contre les maux de l'hiver... antitussif, contre la fièvre...

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