Recettes d'apéritif du gourmet Les petits plats du Prince

Apéritif
Voici la liste des recettes d'apéritif par Les petits plats du Prince.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'apéritif partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les petits plats du Prince

Purple vodka
Purple vodka

Pour Halloween, je concocte un menu démoniaque, et les élixirs font partie de la fête... Il est alors temps de sortir mes grimoires, mes potions, et de laisser la magie opérer !

Sirop de baies de sureau noir
Sirop de baies de sureau noir

Vous le savez j'aime utiliser le sureau noir à deux reprises dans l'année : au printemps, j'utilise les fleurs pour réaliser un sirop frais et léger, parfait pour les boissons de l'été ou les...

1 coup de coeur
Sangria blanche aux pêches et framboises
Sangria blanche aux pêches et framboises

Une recette de sangria qui change de la traditionnelle au vin rouge !

Liqueur vodka fraise aux fruits frais
Liqueur vodka fraise aux fruits frais

Une vodka fraises avec des fruits frais, à déguster on the rocks, ou en cocktail

Mocktail aux fruits rouges
Mocktail aux fruits rouges

Mocktail est une contraction du mot anglais mock qui signifie imiter, et de cocktail. Le mocktail est donc une imitation de cocktail, mais sans alcool. A base de jus de fruits et d'infusion, cette boisson sans...

Rhums arrangés comme au Costa Rica
Rhums arrangés comme au costa rica

Le Costa Rica produit un peu de rhum et nous avons pu en déguster du blanc et de l'ambré. C'est aussi le paradis des fruits tropicaux : ananas, mangue, banane, fruits de la passion. J'ai donc eu envie de retrouver toutes ces saveurs dans un rhum...

En ce moment

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Des ris de veau pour un menu gastronomique
Un mets délicat prisé des connaisseurs !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.