Recettes de plantes sauvages de Les petits plats du Prince

Voici la liste des recettes de plantes sauvages par Les petits plats du Prince.

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Recettes de Les petits plats du Prince

Salade de racines de pissenlits et son œuf poché

Certains les mangent sans crainte, d'autres préfèreraient que ce soit le plus tard possible : les racines de pissenlit ! Pour une petite entrée, une mise en bouche, c'est très bien. Vous ne remplirez pas les estomacs de toute une tablée à moins de cueillir des kilos de pissenlits ... Par contre, j'ai vraiment aimé son goût qui se marie bien avec celui de l'œuf.

Velouté d'orties, oeuf poché et petits croûtons

Une entrée de fin d'hiver, de début de printemps... parfaite pour un dîner healthy et léger.

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