Recettes de patate douce de Les recettes de Mélanie

Voici la liste des recettes de patate douce par Les recettes de Mélanie.

Retrouvez aussi d'autres recettes de patate douce partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les recettes de Mélanie

Tortilla de patates douces

J’aime beaucoup la recette traditionnelle de tortilla à base de pommes de terre mais j'aime aussi énormément les patates douces. Il fallait donc que je teste cette tortilla aux patates douces servie avec un peu de ciboulette ciselée et franchement c'était une vraie réussite !

Chips de patate douce simplissimes

Je fais régulièrement des frites de patate douce au four en accompagnement. C’est super simple, léger et très bon. Cette fois j’ai opté pour des chips de patate douce à la friteuse. Un vrai régal à l'apéritif. En plus, c’est très simple et vous pouvez les personnaliser avec les épices de votre choix (paprika, curry, herbes…)

Gnocchis de patate douce servis avec une crème aux champignons et des chips de pancetta

Recette de gnocchis maison à la patate douce servis avec une crème aux champignons et à la truffe et des chips de pancetta. Une recette originale qui épatera vos invités.

Velouté de patates douces au gingembre, orange et curcuma

Ce velouté de patates douces au gingembre, orange et curcuma est une recette délicieuse et saine qui plaira à tous les amateurs de cuisine réconfortante. Cette soupe est idéale pour se réchauffer pendant les mois d’hiver et pour aider notre système immunitaire, mais elle peut également être appréciée tout au long de l’année.