Recettes de cuisine corse du gourmet Les filles, à table !

Lonzu
Voici la liste des recettes de cuisine corse par Les filles, à table !.

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Recettes de Les filles, à table !

Flan d’aubergines à la sauce tomate
Flan d’aubergines à la sauce tomate

Une recette colorée, estivale et très goûteuse !

Strenna
Strenna

Une belle tarte corse au brocciu au zeste d’orange.

Omelette au brocciu et à la menthe
Omelette au brocciu et à la menthe

L'omelette au brocciu est une spécialité corse. C'est un plat qui fait partie de la cuisine du quotidien. Son goût est très particulier car la tradition veut que l’on marie le fromage de brebis avec de la menthe fraîche.

1 coup de coeur
Lentilles au figatelli
Lentilles au figatelli

La Corse dans l'assiette.

En ce moment

Un rougail, ça ne se refuse pas
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Oh sole mio !
Oh sole mio !
De la finesse dans vos assiettes
Des recettes pour en faire tout un fromage !
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Succulentes préparations fromagères !
Pas un zeste !
Pas un zeste !
Ze suis pressé...