Recettes de farine d'épeautre de Les filles, à table !

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Recettes de Les filles, à table !

Tatin de blettes, chèvre et noisettes

Une tatin surprenante et savoureuse ! J’ai choisi pour la pâte une farine d’épeautre rustique, en lui ajoutant un mélange de thym, origan et romarin du jardin, il n’y a pas à dire, c’est bon. Et comme il en restait le lendemain, nous l’avons mangée froide, c’est tout aussi bon ….

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