Recettes de Pierre Hermé de LesPetitesChouquettes

Voici la liste des recettes de Pierre Hermé par LesPetitesChouquettes.

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Recettes de LesPetitesChouquettes

Praliné d'après Pierre Hermé

Pour me lancer dans mon Trianon il me fallait commencer par réaliser mon praliné. Il est en effet indispensable à la réalisation du fameux « croquant ». J'ai suivi la recette de Pierre Hermé plus longue à réaliser que ma recette habituelle, mais le résultat en vaut la peine !

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Bûche Fraîcheur Chocolat d’après Pierre Hermé

Un entremet au chocolat très surprenant par sa fraîcheur, qui rappelle la crème glacée au chocolat.

Mini-cakes au citron d’après Pierre Hermé

Des mini-cakes au citron moelleux à souhait !

Tarte au citron meringuée d'après Pierre Hermé

Pour les adeptes de tarte citron meringuée !

Glace à la vanille d'après Pierre Hermé et perles de chocolat Valrhona

Une glace à la vanille hyper onctueuse alliée au croquant des perles de chocolat noir Valrhona.

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