Depuis plusieurs années, je mange sans gluten et sans produits laitiers animaux (régime Seignalet) pour éliminer mes inflammations chroniques. Je propose des recettes santé ... à conjuguer avec plaisir !
Réside à Avignon, en France. Inscrit(e) depuis
le 01 mars 2021.
Une association sucrée-salée légère et inattendue pour cette fondue de poireaux, accompagnée d’un filet de saumon juste poché et de quelques morceaux de saumon fumé.
Si tu te demandes ce qu’est un tian, c’est aussi bien le nom du contenant (plat à gratin provençal, en terre cuite vernissée) que du contenu (le plus souvent tomates, aubergines, courgettes coupées en fines tranches et rangées bien serrées)... Celui-ci est plus original !