Recettes de cuisine indienne du gourmet Cook A Life by Maeva

Beignets d'oignons indiens
Voici la liste des recettes de cuisine indienne par Cook A Life by Maeva.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine indienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Cook A Life by Maeva

Chaussons végétariens épicés à l'indienne, sauce yaourt et menthe
Chaussons végétariens épicés à l'indienne, sauce yaourt et menthe

A l'apéritif ou en entrée, servez ces délicieux mini chaussons végétariens à l'indienne, délicatement parfumés aux épices indiennes, accompagnés d'une sauce yaourt et menthe.

Rava dosa
Rava dosa

Embarquez vers l'Inde avec ce petit déjeuner traditionnel que vous pourrez bien sur déguster au déjeuner ou au dîner. Les rava dosa sont des crêpes fines salées, ici sans gluten, que j'ai garnies de patate douce et de lentilles corail et accompagnées d'un chutney de mangue, tout ceci avec des herbes et des épices indiennes, un vrai dépaysement !

1 coup de coeur
Kitchari, plat ayurvédique Indien de riz, soja ou lentilles et épices
Kitchari, plat ayurvédique indien de riz, soja ou lentilles et épices

Ce plat végétarien et végétalien est un plat "détox" très répandu en Inde, je vous en explique ces vertus sur le blog !