Recettes de cuisine pour les enfants de Cook A Life by Maeva

Voici la liste des recettes de cuisine pour les enfants par Cook A Life by Maeva.

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Recettes de Cook A Life by Maeva

Beignets fourrés cuits au four

Si vous aimez le bon beignet bien gras, passez votre chemin. Malgré leur cuisson au four, ces beignets sont très bons, peu gras et peu sucrés (à part l'enrobage), à la différence des beignets frits, ils ont une fine croute comme une brioche mais je suis sûre que vous les aimerez aussi car ils sont au final plus sains que les beignets traditionnels.

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Galette des rois roulée : crème d'amandes et marmelade d'oranges sanguines

L'Epiphanie est déjà passée mais finalement la galette, c'est quand on veux, n'est ce pas ?! Voici une version ludique, qui change de la traditionnelle galette ronde à la frangipane et qui plaira sûrement aux plus petits comme aux grands. En plus, ici, la marmelade vient contraster le côté parfois trop sucré de la crème d'amandes.

Esquimaux noix de coco, framboises et speculoos

Voilà une recette de glace vegan gourmande, saine et rafraichissante pour profiter de la pleine saison des framboises ! Pour réaliser ces esquimaux, il vous faut bien évidemment des moules adaptés, on en trouve un peu partout en hypermarché, en "bazar" ou aussi chez le géant suédois pour vraiment quelques euros.

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Pain d'épices à la crème de marrons façon Scrabble

Un cake qui réuni deux fondamentaux des fêtes, le pain d'épices et la crème de marrons ! Découpé en cubes puis glacé, vous pourrez former des lettres de mots de Noël. Vous vous amuserez, vous et vos enfants ! En prime il est vegan et sans gluten afin de convenir à tout le monde.

Potion magique d'Halloween aux yeux, raisin et litchi

Halloween, c'est le 31 octobre alors je vous propose une recette de cocktail sans alcool très originale, rapide à préparer et que petits et grands pourront déguster ! Une potion magique... ou maléfique, concoctée avec des yeux... effet garanti !

Befanini

En Italie, et plus particulièrement dans une partie de la Toscane, on fête l'Epiphanie en cuisinant ces délicieux sablés aux agrumes (et au rhum). Découvrez la légende qui se cache derrière sur le blog avec une petite comptine en vidéo en prime ! Ici, je les ai préparés en version végétalienne, sans oeuf et sans lactose.

Petits lapins briochés de Pâques

Amusez-vous et vos enfants à confectionner ces petits lapins briochés pour Pâques ! Ils sont sans oeuf et sans lait mais faciles à faire (et encore plus à déguster...).

Petits flans vanille et caramel façon Flamby

Vegan. En version sans lactose et sans œuf, ces petits flans vous rappelleront peut-être votre enfance. Avec juste 5 ingrédients (dont de l'agar-agar, un gélifiant végétal naturel issu des algues), vous pourrez préparer cs petits flans en un rien de temps ! Avec le petit caramel liquide maison qui va bien.

Galettes végétales aux légumes d'hiver et sauce au yaourt

Voici une façon originale et pleine de couleurs de manger ou faire manger des légumes ! Ces galettes carotte, poireau et chou-fleur pourront être accompagnées de frites maison au four (patate douce ou pomme de terre), de sauce au yaourt ou bien garnir des burgers !

Mac and cheese au potimarron

Revisitez ce célèbre plat américain lourd et calorique en version végétalienne et de saison avec du potimarron, efficace, délicieux avec un petit goût de fromage.

Biscuits à la cuillère

Ces biscuits vous ramèneront certainement en enfance. Ils sont moelleux à souhait et légèrement croustillants à l'extérieur. Ils sont si faciles et rapides à préparer qu'il serait dommage de ne pas se lancer! A déguster tels quels avec un bon thé ou café ou pour garnir des tiramisù ou charlottes...

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