Recettes de tomates de Cook A Life by Maeva

Voici la liste des recettes de tomates par Cook A Life by Maeva.

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Recettes de Cook A Life by Maeva

Porridge salé d'orge, courgettes et tomates cerises

Avez-vous déjà goûté au porridge en version salée ? Rapide et facile à préparer le soir après le travail, c'est un peu le risotto pour les nuls, crémeux et rassasiant à la fois, la courgette râpée le rend onctueux et les tomates cerises apportent un peu de fraicheur et d'acidité.

Burger végétarien rose betterave

Voici ma contribution au mois d'Octobre Rose pour la sensibilisation au cancer du sein et à son dépistage. Un burger 100% maison composé d'un bun rose à la betterave, d'un steak vegan betterave et haricots rouges, de chutney d'oignons rouges maison et plein d'autres choses pour un burger savoureux et tout en fraicheur !

Arancini au riz de chou-fleur

Découvrez ces délicieux arancini réalisés avec du riz de chou-fleur, des tomates séchées, du basilic, du chèvre frais et cuits au four pour plus de légèreté et plus de saveurs.

Soupe froide pastèque et tomate

Voilà une façon de déguster de la pastèque différemment, et aussi de se rafraîchir et s'hydrater avec cette soupe froide de saison relevée d'une petite pointe de couteau de piment d’Espelette.

Gazpacho andalou traditionnel

On ne présente plus le gazpacho, soupe froide du sud de l'Espagne à base de tomates, concombre, poivron vert, oignon, huile d'olive et pain rassis. Le gazpacho maison a tellement plus de saveurs, qu'on ne saurais s'en passer particulièrement quand il fait si chaud !

Aubergine façon pizza

Pour changer de la pizza traditionnelle ou bien si vous êtes intolérant au gluten ou surveillez vos glucides, voici un délicieuse alternative d'aubergine façon pizza, donc sans pâte à pizza, à servir en amuses-bouche, en entrée ou en plat avec un accompagnement.

Quiche aux légumes d'été, tofu soyeux, pâte à l'huile d'olive

Cette quiche végétalienne (sans oeuf ni lactose) fait honneur aux légumes d'été et le mariage avec l'huile d'olive est parfait. A déguster aussi bien tiède que froide en pique-nique.

Tarte rustique tomates, prunes et parmesan

Un délicieux mariage de saveurs que ces deux fruits réunis dans cette tarte salée avec une pâte à tarte maison parmesan et huile d'olive! L'essayer c'est l'adopter!

Recettes par tags

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