Recettes de légumes anciens de Mamyloumich

Voici la liste des recettes de légumes anciens par Mamyloumich.

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Recettes de Mamyloumich

Pain de viande aux salsifis

Voici une belle recette de pain de viande et aux salsifis, une façon originale de faire manger des salsifis aux enfants et aux plus grands récalcitrants à ce légume racine pourtant bien délicieux et loin de nos souvenirs de cantine !

Sa majesté "Crown Prince" se transforme en potimarron farci

Sa majesté "crown prince" se transforme en potimarron, sa couleur et son goût légèrement sucré, vous envoûte en cette période froide

Potage aux légumes anciens

Revenons à ces légumes oubliés qui font du bien à notre corps et à notre moral ! Pour changer de la sacro-sainte soupe aux légumes verts ou de la soupe à l'oignon, faites le plein de nouvelles saveurs avec cette fois-ci des navets et des topinambours.

Petits navets jaunes sauce oignons moutardes avec purée de pomme de terre douce

Les légumes anciens sont de nouveau à la mode, alors soyons de la partie

Potimarron farci aux oeufs

À la recherche d'une recette de légumes anciens pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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