Marie-anne Corbinien

Il s'agit une préparation simple, rapide et savoureuse. Il faut choisir un poisson blanc à chair plutôt ferme, ici du bar, l’assaisonner de citron vert, lait de coco et coriandre, ajouter un légume ou même un fruit et le tour est joué ! Je vous propose ici une version minute du ceviche, simple et efficace !

Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, vraiment délicieux ! Pour cette recette, j’ai utilisé de la laitue, de l’avocat, poivron rouge, champignon de Paris et des pousses de soja, utilisez les légumes que vous préférez ou que vous avez sous la main.

Le pagre est un poisson qui se cuisine facilement et simplement. Sa chair à la fois fine et savoureuse se marie divinement avec le melon, le basilic et le gingembre. Une entrée fraîcheur absolument irrésistible.

Le tiradito est une recette qui nous vient du Pérou. Il s’agit de couper le poisson, plutôt blanc, de la daurade par exemple, en tranches fines et de le faire mariner dans un mélange de citron vert, d’oignons…

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte !

Essayez cette délicieuse recette de pommes et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Un sushi tendance, le sushi donut, tout rond, tout beau

Envie d'une entrée fraîche et parfumée ? Découvrez cette recette de poisson cru et donnez votre avis en commentaire !

Inspiré du Coco'oning de Claire Heitzler. Facile à faire, joli, frais et léger.

Un tartare rafraîchissant et sucré salé qui a tout pour vous plaire ! Une délicieuse association de saveurs pour un résultat à la fois chic et gourmand !

J’ai testé … les lasagnes en dessert

Amateur de poisson cru et de cuisine japonaise ? Testez cette recette de chirashi au saumon et petits pois. Pour changer des sushis en bouchées, découvrez les "sushis éparpillés", un plat complet pour un repas décontracté à faire évoluer au grés de ses envies.