Recettes de fromage frais de Miechambo Cuisine

Voici la liste des recettes de fromage frais par Miechambo Cuisine.

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Recettes de Miechambo Cuisine

Velouté de fanes de carottes, fromage frais

J’ai trouvé dommage de jeter d'aussi belles fanes. Aussitôt pensé, aussitôt décidé pour un velouté. J'ai ajouté une carotte, un peu de vert de poireau, une belle pomme de terre en plus et me voilà partie pour faire ce délicieux velouté "de récupération de déchets", qui a été cuit très rapidement dans ma cocotte-minute.

Bagels saumon et mascarpone à la New Yorkaise

L'an dernier à peu près à cette époque nous étions en balade à New-York, où nous avons eu le plaisir d'en déguster de vraiment délicieux. J'ai fait de mon mieux pour me rapprocher au plus près de la recette New-Yorkaise qui fera merveille lors d'un brunch entre amis.

Frittata à la pancetta, robiola et roquette

La frittata, spécialité italienne .......une merveille de saveurs et de simplicité pour se régaler ! Servir dès la sortie du four accompagnée simplement d’une salade ou froide pour un pique-nique ou encore découpée en carrés pour l'apéritif !

Pizza aux oignons nouveaux et stracchino

Une pâte à pain, des oignons nouveaux (ou cébettes) et du fromage frais voilà une pizza savoureuse et originale.

Velouté de pommes de terre, oseille et fromage frais

Un potage savoureux et printanier

Tartelettes aux poireaux et au fromage de chèvre

une délicieuse entrée ces Tartelettes aux poireaux et au Chèvre que l'on peut tout à fait servir aussi à l'apéritif.

Petits flans de courgettes à la moutarde à l’estragon

Un accompagnement original et savoureux pour les grillades de l'été. Très joli dans l'assiette pour accompagner une viande ou un poisson mais aussi servis simplement en entrée avec une petite salade mesclun et tomates par exemple.

Mini brochettes au chorizo, artichauts et rouleaux de jambon au chèvre

Un délice rapide à préparer pour une invitation festive.

Rémoulade de poireaux primeurs au saumon et fromage frais

Une entrée fraîcheur originale !

Bricks au chèvre, artichauts et tomates séchées

Un plat qui fait toujours sont petit effet quand on l'apporte sur la table ! Mais que se cache-t-il sous cette pâte croustillante ?

Loup clouté au gros sel et cannelloni de caviar d'aubergines

Loup dans le midi, bar ailleurs ! Des filets loup grillés au gros sel qui renforce les arômes iodés du poisson et son goût délicat. Encore une recette rapide sans prise de tête et sans perte de temps mais toujours avec de belles saveurs.

Potimarron soufflé

Une recette non seulement c'est délicieuse mais en plus la présentation est très jolie et originale !

Petite foccacia de pomme de terre filante à la poêle

Les pommes de terre sont toujours des pommes de terre ! Savoureuses quel que soit le mode de cuisson. Aujourd'hui les voilà transformées en Focaccine (petites Focaccie) farcies au fromage fondant et au jambon cru.

Potage aux fèves, courgettes et de chèvre frais

A déguster en toute saisons chaude ou froide !

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