Recettes de piment d'Espelette de Miechambo Cuisine

Voici la liste des recettes de piment d'Espelette par Miechambo Cuisine.

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Recettes de Miechambo Cuisine

Travers de porc marinés, sauce sofrito à la plancha

Ces travers de porc ou filet mignon marinés, sauce sofrito à la plancha est tout simplement un délice ! Une cuisson à la plancha qui fera de ce plat un repas de fête d'été !

Tomino burger

Des petits pains à hamburger qui renferment une garniture riche et savoureuse pour laquelle je me suis servie de cime di rapa et de petits fromages crémeux Piémontais : les tomini

Merlu rôti au four, fenouil et beurre d’estragon

Un plat délicieux, facile et rapide à préparer.

Chaud-froid de courgettes et gambas

De jeunes courgettes juste cuites, arrosées d'une petite vinaigrette et des gambas flambées au Rhum accompagnées d'une petite sauce crémée…..le tout est à tomber ! Une entrée en "chaud-froid" qui étonnera vos papilles.

Curry de pommes de terre aux radis

Les rais sont peu utilisés cuits. Et c'est dommage ! Voici une idée rapide et délicieuse pour les tester cuits.

Pommes de terre à la "Riojana"

Quelques pommes de terre plus des légumes de saison, un petit ajout ajout de viande et voilà un plat complet

Gaspacho de petits pois, poêlée de pistes aux noisettes

encornets.

Houmous à l'avocat

Une idée toute simple et savoureuse à déguster en entrée ou à l'apéritif.

Chocolat chaud aux épices

C'est un super délicieux remonte moral.......devant une flambée par exemple............je vous invite à me rejoindre sur mon canapé. Et avec une touche de chantilly c'est le bonheur à l'état pur !

Guacamole au thon

Pour changer un peu du traditionnel Guacamole ! Excellent sur des toasts ou pour accompagner des cœurs de palmiers

Pâtes gratinées au chou-fleur

Une envie de pâtes gratinées mais un peu différentes de celles que vous faites habituellement ? Voilà une idée simple et savoureuse pour un plat d'hiver réconfortant et si simple ...... rien de plus commun que des pâtes et du chou-fleur !

Salade de pommes de terre et crevettes aux épices

Laissez vous tenter par cette salade facile, rapide et pleine de saveurs originales !

Avocat gratiné à la mozzarella

Un demi-avocat légèrement grillé associé à de la mozzarella bufflonne fondante … un régal ! » Une entrée originale qui séduira vos convives !!

Feuilles d'endives gourmandes

Une idée toute simple à servir à l'apéritif. Une feuille d'endive qui va servir de coque dans laquelle on va glisser une petite cuillère de confit d'oignons au Porto, par dessus on pose une fine tranche de jambon cru puis une fine lamelle de Beaufort. Un régal !

Piperade à l' oeuf

Un plat aux couleurs et aux saveurs Basques. Avec une belle tranche de jambon de montagne et/ou un œuf c'est une merveille.

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