Recettes de poisson de Miechambo Cuisine

Ce poisson possède une chair blanche, fine et feuilletée, pauvre en lipides mais qui se fragilise un peu à la cuisson. Autrefois consommé par les moins nantis, il reste un poisson pas trop cher et toujours aussi délicieux. J'en ai fait un plat tout simple mais plein de saveurs.

Une entrée raffinée pour toutes les occasions. Originale et facile elle à faire, elle étonnera tous vos convives. Pour préparer ce pâté de coquillages, il vous faut des coques (ou des palourdes), des moules, du colin et des pommes de terre. Quelques brins de ciboulette et un peu de muscadet et le tour est joué. À déguster en entrée ou à l’apéro.

C'est hyper facile à faire, très rapide aussi et c'est vraiment délicieux. Un plat que je vous conseille vivement d'essayer si vous êtes amateur de poisson et même si vous ne l'êtes pas, je suis sûre que vous allez aimer.

Une farce qui change à la brandade de morue pour garnir ces délicieux poivrons de toutes les couleurs. Un plat qui saura ravir le palais des fins gourmets.

Le cabillaud sauce au poivre vert est une préparation aux saveurs délicates qui se prête à une présentation élégante pour être servie dans des occasions spéciales……comme pour les fêtes de fin d'année par exemple ou si on veut faire plaisir à des personnes qu'on aime. C'est un plat riche en saveurs et en même temps très facile à préparer.

Une idée toute simple pour déguster un dos de colin. La sauce Roquefort rehausse parfaitement l'ensemble du plat et les noisettes apporte un délicieux croquant.

Une succulent sauce, rapide à faire, pour accompagner les poisson et crustacés cuits à la plancha

Une façon originale de cuisiner la raie avec des saveurs méridionales.

une façon festive de préparer le cabillaud

Une recette terre/mer facile, rapide à faire et tellement délicieuse !

Les pâtes peuvent s’accommoder de tellement de saveurs différentes que l'on a l'impression de déguster à chaque de nouveaux plats, de nouvelles saveurs.