Recettes de caramel du gourmet Mimm

Ramequin à crême caramélisée
Voici la liste des recettes de caramel par Mimm.

Retrouvez aussi d'autres recettes de caramel partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Mimm

Cœur de Saint-Valentin praliné
Cœur de saint-valentin praliné

Je vous présente aujourd’hui, mon cœur de Saint-Valentin que j’ai surnommé Tendresse pralinée, car c’est un entremets tout en tendresse : une mousse légère au caramel renferme un crémeux praliné, le tout sur une

Aumônières de crêpes aux pommes et au caramel au beurre salé
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Pommes au caramel laitier
Pommes au caramel laitier

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Fleurs aux pommes et au caramel au beurre salé
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Gâteau fondant au caramel au beurre salé
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Filets de lapin au caramel d'orange, pignons de pin et pistaches
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Entremets pommes Tatin spéculoos
Entremets pommes tatin spéculoos

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