Truffes au chocolat

Truffes au chocolat
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Si vous souhaitez réaliser vos chocolats à Noël pour les déguster avec vos proches ou leur offrir, voici une idée recette. Elle est très simple et idéale à faire avec les enfants, qui seront ravis de former les boulettes de chocolat, avant de les rouler dans la poudre de cacao maigre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe

Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe
Croustillantes ou moelleuses, les truffes sont incontournables durant les fêtes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Foie gras à la plancha.

Voir aussi

Déveiner un foie gras vidéo
Déveiner un foie gras

On parle de déveinage ou d'éveinage pour le foie gras.

Tablage du chocolat au lait au mycryo vidéo
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

Cookies araignées vidéo
Cookies araignées

Une recette qui plaira aux petits et aux grands pour Halloween : des cookies araignées ! Ces cookies ne sont pas des cookies traditionnels. Ils ont une texture très sablée et surtout ils sont au beurre de cacahuètes. C’est vraiment pas mal et ça change de la version classique. Ils sont très simples à préparer.

Buffet de fêtes pour Noël et nouvel an pratique
Buffet de fêtes pour Noël et nouvel an

Christmas friendly !

Pâques en chocolats pratique
Pâques en chocolats

Pas de fête de Pâques sans chasse aux oeufs !

Noël en toute légèreté recettes
Noël en toute légèreté

Cette année, Noël sera moins copieux que d'habitude mais tout autant délicieux !

Des recettes choc' oh la la ! recettes
Des recettes choc' oh la la !

Inutile de résister, le cacao c'est plus fort que toi.

Granité menthe chocolat technique
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Petits pots de crème chocolat caramel technique
Petits pots de crème chocolat caramel

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

L'opéra de Philippe Urraca recette
L'opéra de Philippe Urraca

La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française pour 25 à 30 personnes qu'il faut préparer de préférence la veille et qui nécessite tout de même une après-midi de préparation (compter environ...

Sucette au chocolat praliné recette
Sucette au chocolat praliné

pour offrir ou dans un café gourmand

Petits sapins croustillants au pesto recette
Petits sapins croustillants au pesto

Les fêtes ne vont le sans les feuilletés...voici une idée ludique à préparer avec les enfants

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
10 recettes pour profiter de la saveur du romarin
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit
Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !
Le fenouil, un légume à double emploi
Le fenouil, un légume à double emploi
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Scoooooone...Le monde est scone !
Scoooooone...Le monde est scone !
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.