St Jacques poêlées sur brunoise de potimarron

St Jacques poêlées sur brunoise de potimarron
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St Jacques poêlées sur brunoise de potimarron brunoise potimarron saint-jacques crème de balsamique

Quelques mots sur la recette

Cette recette de saint-jacques poêlées sur brunoise de potimarron saura surprendre les papilles de vos invités avec ses saveurs automnales. L'association courge saint-jacques est parfaite et met en valeur la délicatesse des produits.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les coquilles saint-jacques sont de retour !

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Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

Accords

 musique

Teardrop de Massive Attack est idéal pour préparer cette délicieuse recette de saint-jacques.

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Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse . Simple et très parfumé ,à base de chaire de potimarron , lentilles corail , crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Simple comme bonjour. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite association.

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Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

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En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.

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Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

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