Recettes de butternut de My Culinary Curriculum

Voici la liste des recettes de butternut par My Culinary Curriculum.

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Recettes de My Culinary Curriculum

Poularde au miel et épices farcie au foie gras et ses légumes d'hiver

Et si pour changer on dégustait une poularde bien dodue ? Je me suis laissée tentée par une belle poularde Label Rouge et fermière à Auchan Cergy, sa chair bien moelleuse et tendre est un délice. Voici donc une autre alternative pour les fêtes et une farce simple à préparer.

Gratin de patates douces, butternut et bleue d'Artois au poulet

J'ai décidé de faire un gratin qui mixe à la fois les saveurs exotiques, les couleurs et le bon brie de Meaux. La recette est simple et le résultat en bouche est savoureux, cela change un peu des gratins classiques. Pensez aussi à réaliser ce gratin en utilisant des restes de viandes.

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Soupe butternut, carottes, navets et mimolette

Une soupe douce et réconfortante.

Courge butternut farcie rôtie au four

Une recette de saison

Sauté de veau aux courges et carottes

Un sauté de veau d'automne...

Purée de butternut aux noisettes grillées

Une purée automnale

Soupe veloutée courge butternut, chou-fleur et carottes

La saison des soupes est officiellement ouverte !

Gratin de patates douces, pommes de terre, butternut et mimolette

Un gratin coloré et savoureux pour les repas en famille.

Soupe veloutée butternut, patate douce et carottes

Une soupe douce et colorée.

Soupe de butternut, carottes, panais et navets au fromage de chèvre

Une soupe de saison gourmande.

Velouté de butternut et panais

Une soupe de saison

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