Recettes de fregola de My Nomad Cuisine

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Recettes de My Nomad Cuisine

Salade citronnée de fregola et blettes colorées, aubergine grillée et sauce au yaourt et au sumac

Une salade de pâtes originale et pleine de saveurs, parfaite pour un repas végétarien ! La fregola, c'est ces petites pâtes italiennes, venues de Sardaigne. Ces petites billes de pâte de semoule se cuisent comme des pâtes normales, dans un grand volume d'eau bouillante salée.

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