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Mendiants classiques
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette recette peut paraître assez basique. Du chocolat fondu, formé en petit disques sur lesquels on dispose des fruits secs et des fruits à coque. C'est pourtant l'occasion de découvrir la technique du tempérage du chocolat si chère à tous les chocolatiers qui se respectent ou encore les pâtissiers visant l'excellence.

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Recette ajoutée le 18/12/16  - Mise à jour le 06/04/23 .

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Une musique partagée par glutenfreebarbara pour accompagner une recette de café moka épicé sans lait.

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