Recettes de cuisine traditionnelle de My Parisian Kitchen

Voici la liste des recettes de cuisine traditionnelle par My Parisian Kitchen.

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Recettes de My Parisian Kitchen

Tartiflette au reblochon

Une savoyarde comme moi se devait d'avoir sur son blog LA recette originale et traditionnelle de la tartiflette, délicieuse avec son fromage fondu et ses pommes de terre aux oignons et lardons.

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Soupe gratinée à l'oignon

Grand classique de la cuisine française mais tellement bon on ne s'en lasse pas. Je vous explique comment faire pour avoir des oignons fondant à souhaits, un bouillon hyper bon, le tout bien gratiné.

Potée

La potée auvergnate traditionnelle un peu adaptée avec de la saucisse de Morteau. Je vous donne ici ma recette facile et rapide pour un délicieux plat familial.

Poulet basquaise

La véritable recette du poulet basquaise ramenée de mon voyage au pays basque : une base de piperade et du poulet. Facile et délicieux !

Ratatouille en bohémienne

Un peu différent de la ratatouille, la bohémienne est un délicieux confit d’aubergines aux saveurs de Provence.

Pain d'épices

Une recette inratable et délicieuse. En réalité une recette familiale d'une grand mère qui a bien voulu que sa recette figure sur internet. Et l'origine et l'histoire du pain d'épice à rebondissement. Sans œufs

Crêpes Suzette

La recette traditionnelle des crêpes Suzette, non flambées au Grand Marnier et avec un beurre parfumé à l'orange et servi chaud avec une petite goutte d'alcool.

Pâté de Pâques berrichon à la viande et aux œufs

Spécialité régionale du Berry, le pâté de Pâques, ou pâté berrichon est parfait pour vos entrées ou buffets, et pas que pour le repas familial de Pâques. Il est composé de pâte feuilleté, d'un mélange de viande de porc et de veau et d'oeufs durs.

Potage Crécy, à la carotte et au riz

Une recette traditionnelle étonnante pour une soupe. Pas de pomme de terre ici mais du riz. Avec des carottes. Un délice à tester.

Bœuf bourguignon traditionnel

Un grand classique de la cuisine française. Je vous explique comment obtenir une viande très tendre et une sauce délicieuse et vous raconte l’histoire de ce plat.

Petits pois à la française

Grand classique à préparer avec des petits pois surgelés ou au printemps pur plaisir avec des petits pois fraîchement écossés.

Recettes par tags

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