Recettes de cumin de My Parisian Kitchen

Voici la liste des recettes de cumin par My Parisian Kitchen.

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Recettes de My Parisian Kitchen

Carré d'agneau au miel et au cumin

Servir un carré d'agneau fait toujours un bel effet. Et le mélange miel et cumin est un succès garanti.

Verrines courgettes et cumin à la crème de parmesan

Pour de jolies petites verrines à l'apéritif : des courgettes presque confites aromatisées au cumin et une crème de parmesan.

Tendrons de veau aux carottes et au miel

Comme son nom l’indique le tendron de veau est si tendre qu'il fond en bouche. Voici un plat familial bien agréable, servi avec des carottes non moins fondantes.

Bricks de bœuf au cumin et aux raisins secs

Des samoussas de bœuf haché bien relevé avec du cumin. Et pour un contraste de textures : moelleux des raisins secs, croquant des pignons de pin et croustillant des feuilles de brick.

Houmous à la carotte et aux épices

Contrairement à la recette traditionnelle de houmous, il n’y a ici pas d’ajout de tahini (crème se sésame) ni d’huile d’olive ou de jus de citron car les carottes aux épices préalablement poêlées sont déjà suffisamment par parfumées et apportent assez d’onctuosité une fois mixées avec les pois chiches.

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