Un carpaccio végétarien de rutabaga

Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Qu'il soit doux ou fort, le paprika parfume et colore nos plats préférés

Une préparation d'origine italienne tout en finesse.

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.

Des recettes en persillades mais pas uniquement...