Velouté de patate douce et lentilles corail

Quelques mots sur la recette

La douceur de la patate douce et l'onctuosité des lentilles.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Elles sont douces mes patates, elles sont douces !

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Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lhô à la bouche pour accompagner la recette Croque Monsieur de Griesknepfle....

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Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

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De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

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Jean-Marie Pelt

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