Taboulé de chou-fleur

Quelques mots sur la recette

Dans ce taboulé, j'ai remplacé la semoule par du chou-fleur. Une bonne façon de manger des légumes sans s'en rendre compte ! En plus, c'est super rafraîchissant ! Cela vous inspire-t-il ?!

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Sorbet menthe.

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Idéal pour le carpaccio

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Un granité de pastèque et menthe fraîche savoureux et désaltérant. La couleur est juste magnifique et ça sent l’été ! Pour faire du granité rien de compliqué, on prépare un sirop si le fruit n’est pas assez sucré on mixe le tout et hop on place tout ça dans le congélateur ensuite on utilise une fourchette pour gratter le mélange pendant la congélation.

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