Recettes de feta de Nota Banane

Souvent, en été mon niveau de faim baisse un peu avec la chaleur. Alors, pour apporter un max de fraicheur, j’aime bien préparer des soupes qui se mangent froides. Cela change un peu des salades et autres crudités, tout en restant sur quelque chose de simple et sain, comme ce velouté de petit pois, concombre et menthe.

Avec la chaleur qui fait en ce moment, on a tous envie de prendre le grand air et se ressourcer loin de la chaleur et du bruit infernal de la ville. Cette recette est parfaite pour un pique-nique en amoureux, un potloc entre collègues ou bien pour un apéro entre amis ou en famille. En plus ce petit cake se mange froid ! Et toi tu amènes quoi en pique-nique ?

Techniquement l'été est encore là. Nous avons encore plein de beaux légumes de saison produits localement alors on en profite pour faire de belles assiettes : ici, des petits clafoutis salés improvisés en fonction de ce dont j'avais envie sur le moment et ce que j'avais dans le frigo.

Ce plat est parfait si tu ne sais pas trop quoi manger, que tu as peu de temps ou tout simplement que tu n'as pas la motivation pour cuisiner! Il est simple et rapide tout en étant efficace d'un point de vue nutritif. J'aime beaucoup manger ce type de plat avant un gros shift au boulot ou le soir en rentrant après une grosse journée.