Name: Petites galettes de courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: galettes
Ingredients: 750g de courgettes; sel; 3 oeufs; 300 g de feta; 1 1/2 c. à s. d'aneth; 4 c. à s. de farine; poivre; huile

Petites galettes de courgettes

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

750g de courgettes

sel

3 oeufs

300 g de feta

1 1/2 c. à s. d'aneth

4 c. à s. de farine

poivre

huile

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Préparation de la recette

1Râper les courgettes à la râpe à röstis, saupoudrer d'un peu de sel, mélanger et laisser reposer pendant 30 minutes.

2Bien essorer les courgettes et les mélanger avec les oeufs battus, le fromage coupé en dés, l'aneth finement haché et du poivre.

3Faire revenir des deux côtés environ 16 galettes dans l'huile très chaude.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

L'aneth donne aux galettes de courgettes un goût délicieux.

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courgettes farinages galettes légumes fruits

Recette ajoutée le 14/01/21 - Mise à jour le 08/02/22 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marlyzen pour accompagner la recette Piadina au jambon cru, mozzarella et parmesan.