Tartare de légumes

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Un tartare de poisson à servir frais mais pas glacé.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Ceviche, tartare, fumé... le saumon, on l'aime aussi comme ça.

Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !