Recettes de cuisine végétarienne de Oh la gourmande

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Oh la gourmande.

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Recettes de Oh la gourmande

Velouté de topinambour

Un délicieux velouté de topinambour pour se réconforter. J’ai réalisé ce velouté avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec une cocotte et un mixeur plongeant.

Risotto aux asperges vertes, petits pois et parmesan

Un risotto végétarien avec des légumes de saison pour se régaler. tarien. J’ai utilisé les premiers petits pois de mon potager, je suis super contente de ma petite récolte.

Concombre super frais

Cela fait du bien d’avoir des entrées légères et gouteuse à la fois. Cette sauce apporte au concombre une petite touche de douceur et de fraîcheur à la fois.

Purée de fèves

Cette purée est un pur délice en plus d'être très facile à faire. Elle fera un excellent accompagnement pour vos viandes grillées comme des côtes d'agneau par exemple.

Patate douce au Camembert

Voici une recette hyper simple de préparation, j’adore les recettes comme cela, il faut juste prévoir un peu de temps pour faire cuire la patate douce. Une patate douce bien gourmande à déguster en accompagnement.

Poêlée de navet, carottes multicolores et chou Kale

Une petite poêlée végétarienne pour se faire plaisir simplement. Vous pouvez vous en servir pour accompagner une viande blanche, moi j’ai préféré manger ce plat tout seul, pour apprécier toutes ces bonnes saveurs.

Flan aux brocolis et amandes

Ce flan brocolis, ricotta et amandes est parfait pour les soirs où vous ne souhaitez pas manger de viande. Un repas léger et végétarien qui saura régaler vos papilles.

Velouté d’asperge au chèvre frais

Je vous propose un velouté anti-gaspi réalisé avec les pieds d'asperges. Associé à du chèvre frais, cela fait un délicieux parfum. Vous pourrez le présenter en verrines pour faire un apéritif dinatoire entre amis, cela ravira les personnes qui sont végétariennes.

Brick à l’œuf et épinards

De délicieuses bricks en version végétarienne, avec un peu d'épinards et un oeuf..Et voilà une recette toute simple et très très rapide à réaliser pour se régaler..Vous allez aimer le croustillant de la brick et le coulant de l'oeuf, tout se marie à merveille.

Galettes de brocoli au son d’avoine

Des galettes de brocoli, saines et légères qui pourront accompagner une viande blanche. Vous pourrez aussi les déguster avec un sauce au fromage blanc agrémenté de fines herbes, pour un menu végétarien. Elles sont croustillantes pour vous régaler..Je vous les recommande.

Tartinade carottes et noix de cajou

Pour les apéritifs j’aime beaucoup préparer des tartinades, c’est rapide et frais et on peut en décliner à n’importe quel goût et généralement cela plait aux invités. Alors en voici une nouvelle très gourmande avec de bonnes noix de cajou.

Tarte aux blettes sans pâte

En panne d'inspiration pour une recette de Thermomix ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Dahl de pois chiches et carotte

Envie de dahl de pois chiches et carotte ? Réalisez cette recette de vegan et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Curry de brocoli aux carottes et haricots blancs

Vous aimeriez apprendre une recette de brocoli ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de chou et de carottes

Aujourd’hui je vous propose de voyager jusqu’au Guatemala pour déguster cette délicieuse salade. Une petite salade de chou présentée dans des tortillas pour la rendre plus gourmande, simple et rapide.

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