Recettes de Pâques de La Femme à Tête de Chou

Voici la liste des recettes de Pâques par La Femme à Tête de Chou.

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Recettes de La Femme à Tête de Chou

Matoutou façon Z'Oreilles

Le matoutou est un plat originaire des Antilles à base de crabe que l'on déguste traditionnellement à Pâques. Pour changer du fameux gigot, sortez un peu de sentiers battus et réalisez ce délicieux matatou qui apportera du soleil dans vos assiettes et qui fera zouker vos papilles !

Poisson du Vendredi Saint

Bon, aujourd'hui on fait les choses, simplement. Un beau poisson méditerranéen, un Saupe, avec une chair assez prononcée, grillé au barbecue, accompagné de petits légumes à l'huile d'olive.

Oeufs de Pâques

Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !

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