Recettes d'apéritif de Papilles à l'affut

Voici la liste des recettes d'apéritif par Papilles à l'affut.

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Recettes de Papilles à l'affut

Tartinade de sardines

Un petit apéritif ? Je vous propose de farfouiller dans vos frigos et placards pour y dénicher des sardines en boite et du fromage ail et fines herbes type Boursin ou Tartare pour réaliser une petite tartinade aux sardines. Quelques rondelles de pain grillé et c’est parti pour l’apéro…

Dattes au boursin et jambon de Parme

Des dattes au boursin et au jambon de Parme parfaites pour l'apéritif. Vous pouvez bien sûr varier la garniture avec un autre fromage (j’ai beaucoup hésité avec du Roquefort) et enserrer vos jolies dattes avec de la poitrine fumée ou du magret séché par exemple.

Magret de canard Gravlax

Pour varier un peu les plaisir à l'apéritif ou en entrée : le magret de canard façon gravlax.

Huîtres chaudes en crumble de noisettes

Ces huitres chaudes surmontées d’un crumble au parmesan et aux noisettes seront du plus bel effet sur vos tables de fêtes ou pour un repas en amoureux, en apéritif ou en entrée. Une recette aussi simple que goûteuse.

Salmorejo

Originaire de Cordoue le Salmorejo est le cousin du Gaspacho composé de quatre ingrédients: pain, tomates, huile d'olive et ail

Gaufres courgette saumon fumé

De délicieuses gaufres salées à la courgette et au saumon fumé idéales en apéritif ou en entrée.

Gaufres de pommes de terre

De jolies gaufres de pommes de terre idéales à l'apéritif, en entrée ou en petit plat léger.

Mousse de crevettes

En buffet, en apéritif ou en entrée cette mousse de crevettes sera sur votre table pour les fêtes !

Guacamole avocat Roquefort

Ce guacamole d'un autre genre s'impose en apéritif ou en verrine.

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