Recettes de fait maison du gourmet Papilles à l'affut

Petits plats fait maison
Voici la liste des recettes de fait maison par Papilles à l'affut.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fait maison partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Papilles à l'affut

Pain cocotte
Pain cocotte

Le principe est, comme vous l’avez deviné, de faire cuire ce pain au four dans une cocotte fermée. Inutile de disposer d’une machine à pain, ni même de robot pâtissier puisque une fois la pâte préparée elle ne nécessite pas un pétrissage long....

Pâte de pistache
Pâte de pistache

Recette toute basique pour réaliser sa pâte de pistache maison.

En ce moment

Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !