Recettes de tajine de Papillonette

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Recettes de Papillonette

Tajine d’agneau aux pruneaux, citrons et amandes

Lorsque Pâques s'annonce aux tisons, quoi de mieux que de remplacer le gigot par un délicieux tajine d'agneau ? Dans cette recette nous avons choisi de l'épaule et l'avons cuisiné aux pruneaux, citrons et amandes pour une saveur légèrement sucrée salée. A servir avec de la semoule nature.

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