Recettes de porc de Patty Saveurs

Un plat très savoureux, le rôti de porc est mariné une heure durant dans un mélange de moutarde, ail et un peu de jus d’orange, ensuite on l’enfourne pendant 35 minutes environ.

Cette recette est facile et savoureuse, la sauce est faite de vin blanc, cognac et crème. Le cognac est facultatif, mais je trouve que c’est la touche qui porte cette recette à un autre niveau. Elle est parfaite pour recevoir, elle ne demande pas trop de préparation ou d’attention, le rôti peut être cuit quelques heures à l’avance et réchauffé juste avant de servir. Vous pouvez le servir avec une purée de panais.

Recette de rôti de porc à la moutarde, rôti de porc braisé en cocotte puis cuit à feu doux avec légumes et épices, savoureux, parfait pour les dîners du dimanche!

Un plat longuement mijoté, savoureux, à partager entre amis ou avec la famille, délicieux!

porc finement émincé brièvement grillé puis sauté avec des légumes, servi avec sauce pimentée !

Filet mignon de porc sur une couche de champignons et emballé dans de la pâte feuilletée

Filet mignon de porc façon vitello tonnato, inspiré du fameux veau thonné italien. Fait avec du filet mignon de porc grillé et assaisonné d’une mayonnaise au thon et câpres, ce plat est encore plus savoureux et une belle entrée pour les menus d’été!

Nouilles pancit canton, mignons de porc et légumes sautés, délicieux.

Mignons de porc en cocotte, fonds d'artichauts, champignons, tomates et quelques quenelles, sauce citronnée, un plat très savoureux aux accents méditerranéens !

Rôti de porc Tex Mex avec son accompagnement savoureux (maïs, champignons, courgettes, poivrons).

Rôti de porc aplati et roulé avec une farce aux champignons cuits avec échalotes, olives et basilic, savoureux.