Recettes de légumineuses de Petite Cuillère et Charentaises

Voici la liste des recettes de légumineuses par Petite Cuillère et Charentaises.

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Recettes de Petite Cuillère et Charentaises

Crème tiède de haricots blancs et Bottarga

Le fameux haricot vendéen (Mogettes vendéennes) avec une petite touche marine venue de Sardaigne.

Pommes de terres nouvelles aux fèves

Le printemps, c'est l'arrivée des légumes nouveaux ! Pois, petites blettes, épinards, carottes, aillet ou... pommes de terre ! Nous avons choisi de réaliser une salade de pommes de terre primeur rôties en mélange avec des fèves fraîches et quelques tiges d'oignons blancs.

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Pois chiches et Mortadelle

Pizza Crema di Ceci e Mortadella. La reproduction d'une délicieuse pizza al taglio romaine

Pâtes à la crème de Pois Chiches et Roquette

Des pâtes cuisinées avec une sauce pour les pâtes super pratique, super rapide et délicieuse.

Fèves a ribisari

Des fèves en persillade comme on les prépare à Sassari. Une recette réalisée en toute saison grâce aux fèves sèches, un ingrédient peu utilisé chez nous mais très consommé dans toute l'Italie du sud et en Sardaigne.

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Tartinade de haricots rouges

Une délicieuse crème pour l'apéritif

Salade de Lentilles à la Feta et aux Tiges d'oignons

Une salade de lentilles aux saveurs méditerranéennes

Recettes par tags

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