Recettes de noix de coco de Petite Cuillère et Charentaises

Voici la liste des recettes de noix de coco par Petite Cuillère et Charentaises.

Retrouvez aussi d'autres recettes de noix de coco partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Petite Cuillère et Charentaises

Panna cotta Coco, Coulis passion et Fruits du Dragon

Comme on sert rarement la panna cotta sans un coulis - et pour donner un peu de relief et de couleur à ma recette - j'ai ajouté un coulis de fruits de la passion. Leur saveur un peu acidulée fait merveille avec le crémeux et la douceur de la crème à la noix de coco. Un dessert plein de saveurs et de couleurs.

Perles de coco fourées à la mangue

De délicieuses boules coco avec une petite surprise fruitée à l'intérieur

Pachadi à la Betterave

Un classique du sud de l'Inde en version toute rose

Pâte à tartiner à la noisette

Une pâte à tartiner presque comme la vraie

Curry rouge de Tofu

Une délicieuse manière d’accommoder le tofu.

Soupe de Pois cassés aux Pommes vertes, Cumin et Lait de coco

Une délicieuse soupe aux accents indiens

Feuilles de betteraves aux Cacahuètes, Noix de coco et Curcuma

Une délicieuse recette d'inspiration indienne, parfaite pour utiliser les feuilles des betteraves nouvelles

Cake coco citron vert

Un délicieux gâteau un peu exotique

Pancakes à la noix de coco

Une délicieuse recette d'inspiration malgache (les mokary) pour les brunchs ou petits-déjeuners du dimanche.

Curry d'agneau

Une délicieuse recette très simple à réaliser

Smoothie Pastèque, Coco et Sirop de menthe

Un smoothie à déguster glacé un jour de chaleur

Lemon colada

Pina colada au Citron : une revisitation du célèbre cocktail à l'ananas.

Crème crue de Coriandre à la Noix de coco

Dip pour l'apéritif. Une idée délicieuse et super rapide pour un apéritif d'inspiration asiatique.

Gâteau à la Noix de Coco et à la Gelée de Coing

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lait de coco pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.