Recettes de truite de Petite Cuillère et Charentaises

Voici la liste des recettes de truite par Petite Cuillère et Charentaises.

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Recettes de Petite Cuillère et Charentaises

Tartinade de truite fumée

Une délicieuse tartinade simplissime qui met en avant la truite fumée ainsi que le raifort, cette racine employée principalement dans les pays germaniques et en Alsace pour relever les sauces et les viandes.

Bûche salée truite et fromage frais

Une bûche à servir en entrée d'un réveillon, toute simple à faire. J'ai fait une garniture à la truite fumée et au fromage frais... un peu ce que l'on trouverait sur des canapés. C'est mille fois plus simple qu'une génoise salée et je trouve que c'est plus agréable au niveau de la texture.

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